Hemlig pastasås

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Lättlagad pastasås

Ingredienser

  • 3 dl purjolök, finstrimlad
  • Lite margarin eller smör
  • 1 liten gul lök, hackad
  • 1 syrligt äpple, hackat
  • 1½ msk curry
  • 400 g krossade tomater (1 burk)
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk grönsaksfond
  • 1½ dl vatten
  • 2 dl crème Fraich
  • ½ tsk oregano
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 300 g Tofu
  • Hackad persilja

    • Instruktioner

    1. Fräs lök och äppelhack i fettet. Dofta över curry. Slå på tomater och lägg i tomatpuré, fond och vatten och koka utan lock i 15-20 minuter. Skär tofun i små kuber. Klicka ner crème fraiche, pressad vitlök och allt övrigt och rör om. Lägg ner tofun.
    2. Låt allt koka i 3-4 minuter till. Strö över persilja. Servera med nudlar, spiralmakaroner eller annan pasta.

    Liknande recept

    Hemliga O’boykakor
    4.1
    24
    25

    Pastasås med bacon och kräftstjärtar
    4.2
    15 min
    4
    3

    Pastasås med blomkål och kassler
    4.5
    8 min
    2
    2

    Baconröra till Bakpotatis alt pastasås
    3.9
    4
    5

    Pastasås med kräftor
    4
    4
    1

    Pastasås med lax
    4.4
    20 min
    4
    13

    Pastasås med räkor
    5
    20 min
    2-3
    1

    Pastasås
    5
    10 min
    2

    Pastasås med kassler och färsk timjan
    4

    Kommentarer (1)

    Ashiyubi 23 mars 2011

    Hade bara basilika tofu hemma men det var jätte gott i alla fall!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.