Serverar: 4 portioner
Höstpytt
Stek svampen i smör i en het stekpanna i ett par minuter. Salta och peppra. Tillsätt pytt i panna och vitlök och låt steka i ytterligare 5-10 minuter. Ta bort stekpannan från värmen. Vänd ner ruccola, strö över kokos och servera med en klick yoghurt.
Enkelt och gott sätt att pigga upp helfabrikat på.