Sätt ugnen på 175 grader. Blanda honung, limesaft, olja och ingefära. Salta och peppra laxen efter eget tycke och lägg den i en ugnsform. Häll över honungsblandningen. Strö över sesamfrön och tillaga mitt i ugnen i ca 20 min.
Servera gärna med kokt jasmin- eller basmatiris, japansk soja, limeklyftor och en grönsallad