Sött, salt, syrligt! En underbart frisk sallad med nya smakkombinationer.
Ingredienser
1 gurka
1 liten honungs- eller galiamelon
2 msk matolja
Pressad saft av 1/2 citron
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 msk hackad färsk dragon
150 g Apetina
Färska dragonblad
Instruktioner
- Skala gurkan och dela den på längden. Gröp ur den och skär i 1/2 cm tjocka skivor.
- Skär bort skalet på melonen. Dela den i två halvor och ta bort kärnorna. Skär melonen i bitar.
- Lägg gurka och melon i en bunke. Blanda i olja, citronsaft, salt, peppar och dragon.
- Lägg upp salladen på ett stort fat och strö över smulad ost och färska dragonblad.
- Servera med t ex grillad fläskkarré.
Liknande recept
Kommentarer (0)