Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Fläskkotletter som tillagas i ugnen, perfekt då de sköter sig själv. Makalöst goda som ofta står på bordet hemma.
Lägg kotletterna i en ugnssäker form, smord med matfett. Blanda olja, soja, finhackad lök, peppar, krossad vitlök, vinäger och krossad koriander. Häll marinaden över kotletterna och låt dem stå ett par timmar. Vänd dem ett par gånger under tiden. Sätt in formen i 225° ugnsvärme 30 minuter. Äts med kokt potatis eller ris och grönsallad.
Otroligt gott. Kommer att göras många gånger. Jag hällde av marinaden när det var färdigt. Koka sen ihop den med vispgrädde och redde av. Blev en mycket god sås.
Väldigt gott, fullpoängare. Och enkelt att kunna steka allt i ugnen. Tack