Jordgubbs och rabarberpaj med vit choklad

Serverar: 6 portioner

Ett recept från Monika Ahlberg jag snappade upp då hon var med på nyhetsmorgon 23/4-10. En smulpaj med vit choklad som kan serveras i små eller göras som en stor paj. Gräddas då på något lägre värme, 225° i cirka 20 minuter.

Ingredienser

  • 5 dl rabarber
  • 3 dl jordgubbar
  • 2 msk potatismjöl
  • 100 g vit choklad
  • 1 dl mandel, skalad
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl råsocker
  • 100 g smör
  • Till servering
  • Vispad grädde eller glass

    • Instruktioner

    1. Skala och skiva rabarbern tunt och skär jordgubbarna i bitar. Blanda sedan rabarber, jordgubbar och potatismjöl i små ugnsfasta formar, ca 6-8 styck.
    2. Hacka vit choklad och mandel grovt, blanda med havregryn, socker och smöret i bitar.
    3. Nyp ihop till en smuldeg och strö över rabarbern och jordgubbarna.
    4. Baka pajerna i 250° varm ugn i ca 10-12 minuter. Servera med en klick grädde eller glass.

    Liknande recept

    Saftig sockerkaka med vit choklad
    4.8
    1 h
    12
    10

    Vit kladdkaka/Kladdkaka med vit choklad
    3
    10
    8

    Smulpaj jordgubb och vit choklad
    4.5
    40 min
    4-6
    17

    Muffins med after eightkulor och vit choklad
    30 min
    4

    Chokladmuffins med vit choklad
    30 min
    4

    Päronmuffins med vit choklad och pecannötter
    3
    1 h
    12
    1

    Rabarberkaka med vit choklad
    4.7
    1
    2

    Sockerkaka med kardemumma och vit choklad
    4.5
    10
    4

    Marängrulltårta med jordgubbar och vit choklad
    3.6
    6-8
    8

    Kommentarer (1)

    annsofiem 20 juni 2011

    Jättegott gjorde dubbel sats till långpanna!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.