Kakor a la Ronja

Tid: 1 timme

Mumsiga kakor med massa god choklad!

Ingredienser

120 g smör (smält)

1 dl socker

1 ägg

2 dl mjöl (minst)

½ dl kokos eller havregryn

½ tsk bakpulver

0,25 tsk salt

100 g choklad, valfri

Vispa smör och socker smidigt och rör sedan ner ägget.
Vänd i mjöl, kokos/havregryn, bakpulver och salt. Hacka chokladen och blanda i.
Rulla in i plast och lägg in i frysen i drygt 30 minuter.
Ta ut och dela upp degen i 1 cm tjocka skivor.
Förvärm ugnen till 200 grader och grädda kakorna i ca 10 minuter. Låt kakorna svalna på galler.