Fisksås gjord på egen majonnäs.
Häll upp oljan i en liten kanna. Mixa ägg, vinäger, senap, salt och peppar i matberedare. Häll ner oljan i en tunn stråle under tiden maskinen är igång, kör tills det blir en tjock majonnäs. Tillsätt den hackade dillen och crème fraiche, mixa samman till en fin sås som hälls upp i skål. Rör sist ner smörgåsgurkan. Ställ kallt.