Kantarellbiffar - enkla

Räcker till ca 20 st minibiffar.

Ingredienser

  • 800 g förvällda kantareller (eller 4 burkar à 184 g)
  • 2 gula lökar
  • 2 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl ströbröd
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • Smör
  • Olja

    • Instruktioner

    1. Finhacka kantarellerna. Skala och finhacka lökarna.
    2. Fräs löken i 1 msk smör i några minuter. Blanda med kantareller, ägg, mjöl, 1 tsk salt och 1 krm svartpeppar.
    3. Forma till ca 20 små biffar. Vänd dem i ströbröd. Stek biffarna i smör och olja i stekpanna.
    4. Servera biffarna som en förrätt med en sallad på blandade späda skott vända i en vinägrettdressing. Garnera gärna med några stekta svampar.

    Liknande recept

    Solskensbullar (enkla vaniljbullar)
    4.9
    1 h 20 min
    24
    24

    Enkel korvgryta
    4.4
    35 min
    2
    8

    Enkla hallonbakelser
    3
    20

    Enkel korvstroganoff - på mitt sätt
    4.4
    4
    5

    Enkel Minestronesoppa - allas favorit!
    4.2
    30 min
    4
    13

    Enkel Rabarberkaka
    5
    1 h 35 min
    12
    2

    Enkel broccolisoppa
    4.6
    4
    17

    Enkel kycklinggratäng
    30 min
    4
    2

    Min enkla kasslergratäng
    4
    4
    5

    Kommentarer (1)

    asma 24 juli 2009

    Kusinen som är vegeterian kommer på middag och han ska få kantarellbiffarna som jag gjort idag på färska kantareller. Jag har provsmakat dem och de blev goda. Högsta betyg från mig,

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.