Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme 30 minuter
En stor familjepizza fylld med skogens guld
Blanda alla ingredienserna till botten till en smidig deg och arbeta 5-8 minuter. Låt jäsa i 30 minuter under bakduk. Sätt ugnen på 225 grader. Kavla ut degen till en 2 cm botten och lägg på en mjölad långpanna, låt jäsa i 10 minuter. Ansa och fräs svampen i smör. salta och peppra, Skiva rödlöken. Svetta löken i en stekpanna med smör. Bred ut ajvar relish över pizzabotten. Lägg på kantarellerna och lök. Strö över 0sten och timjan. Salta och peppra. Grädda mitt i ugnen i 20 minuter.