Serverar: 4 portioner
Tid: 25 minuter
För en riktig gottegris
Bryn sockret i en tott stekpanna. Häll i vattnet och låt sockret smälta i detta. Värm mjölken i en kastrull. Tillsätt sockerlösningen. Rör ut majsenamjölet i lite mjölk. Häll redningen i kastrullen och låt det hela koka upp under vispning. Smaksätt med vaniljsockret. Häll upp krämen i portionsglas eller i en skål och låt kallna. Garnera med vispad grädde och hackad hård nougat. Pova gärna att ersätta vaniljsockret med kanel och riven mandel