Kardemummakringlor

Goda kringlor till fikat!

Ingredienser

  • Ingredienser
  • 75 g jäst för söta degar
  • 100 g smör eller margarin
  • 5 dl mjölk
  • 1 dl Dansukker strösocker
  • 1 dl Dansukker vit Sirap
  • 1/2 tsk salt
  • 1 msk kardemumma
  • 1 tsk Dansukker vaniljsocker fairtrade
  • 1 ägg
  • Cirka 15 dl vetemjöl
  • 100 g mjukt smör eller margarin
  • Pensling
  • Mjölk
  • Instruktioner

    1. Smula jästen i en skål. Smält matfettet. Tillsätt mjölken och värm till 37 grader. Häll degspadet över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt socker, sirap, salt, kardemumma och vaniljsocker. Rör i ägget. Arbeta in det mesta av mjölet. Låt jäsa övertäckt i 30 minuter.
    2. Arbeta in 100 g mjukt matfett. Tag upp degen på mjölat bakbord och arbeta den kraftigt. Dela degen i 35 bitar som formas till kringlor. Lägg på plåt med bakplåtspapper och låt jäsa i 30 minuter.
    3. Grädda mitt i ugnen i 225° i 10-12 minuter.
    4. Pensla med mjölk så fort de kommer ur ugnen. Låt svalna på galler.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben