Serverar: 15 portioner
Tid: 10 minuter
Hur enkla som helst! Inte bara det, de är coola också!
Vispa grädden. Bryt chokladen i bitar och värm den i vattenbad eller i mikrovågsugn tills den precis blir mjuk. Rör så att den smälter. Rör ihop äggulorna i en skål. Tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Blanda först i lite av grädden och sedan resten. Rör i karamellfärg. Häll upp i små glas. Låt moussen stå 2–3 timmar i kylen. Garnera med strössel eller mörk choklad i bitar. TIPS! Chokladen skall inte vara för varm eller kall när du rör ner den i grädden, då är risken att den blir grynig och klumpig.