Kladdkaka med polka-chokladgrädde

Serverar: 8-10 portioner

En klassisk kladdkaka med spännande chokladgrädde med smak av polkagris...en höjdare!!

Ingredienser

200 g Arla svenskt smör

200 g mörk choklad

4 ägg

2 dl strösocker

1 ½ dl vetemjöl

1 krm salt

2 ½ dl Arla vispgrädde

1 ½ msk kakao

1 msk florsocker

200 g polkachoklad

Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen och låt den smälta i smöret.
Vispa ägg och socker och blanda med chokladsmeten. Rör ner mjöl och salt.
Häll smeten i smord och bröad form med löstag bar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Låt kallna. Vispa grädden tillsammans med kakao och florsocker. Hacka chokladen, vänd ner den i grädden och bred på kakan.
Tips! Använd gärna Arla Köket smaksatt vispgrädde choklad. Då behöver du bara vispa grädden och blanda ner den hackade chokladen.