Sommaräpple och sötsyrliga hallon under knäckigt täcke. Lika snabbt att laga som somrigt gott!
Ingredienser
600 g äpplen
150 g hallon
2 tsk kanel
200 g smör
2 dl rörsocker
½ dl ljus sirap
½ dl vispgrädde
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
2 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
½ dl kokosflingor
1 tsk flingsalt
Tillbehör
Lättvispad grädde eller vaniljvisp
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala, kärna ur och dela äpplena. Lägg dem i en pajform, 26 cm i diameter tillsammans med hallon och kanel. Smält smöret i en kastrull tillsammans med socker, sirap och vispgrädde.
- Ta av från värmen. Tillsätt alla de torra ingredienserna. Fördela smeten över äpplena och grädda 20-25 minuter tills pajen fått färg. Låt svalna.
- Servera pajen med lättvispad grädde eller vaniljvisp.
Liknande recept
Kommentarer (0)