Hacka ihop mjöl, socker och smör till en deg. Låt vila i kylen i 30 minuter.
Kolasås:
Blanda smör, mjöl, socker och mjölk i en kastrull och koka upp under omrörning. Koka till en sirapsliknande konsistens under omrörning.
Sätt ugnen på 200 grader.
Kavla ut degen och ta ut rundlar som är lite större än formarna. Tryck ut degen i formarna. Lägg tre hasselnötter i varje form och skeda i kolasåsen. Grädda strax under mitten i ugnen i 18 minuter.