Kokosgratinerad ananaspaj

Name: Kokosgratinerad ananaspaj
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 hel ananas eller 1 burk 340 g skivad ananas; 75 g smör eller margarin; 1 ½ dl socker; 2 ½ dl kokos; ½ dl mjölk; 2 msk maizena

Serverar: 4 portioner

Tid: 15 minuter

Mycket god ananaspaj.

Ingredienser

1 hel ananas eller 1 burk 340 g skivad ananas

75 g smör eller margarin

1 ½ dl socker

2 ½ dl kokos

½ dl mjölk

2 msk maizena

Instruktioner

Ugn 250 grader.
Skär ananasen i bitar och lägg i en form.
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, kokos, mjölk, och maizena. Låt det sjuda under omrörning tills smeten tjocknar. Klicka smeten över ananasen och gratinera 5-10 minuter tills kokostäcket fått fin färg.