Supergod vardagsrätt som går väldigt fort att göra!
Det går att byta ut spiskummin mot t.ex. curry om man tycker om det bättre.
Det blir lite starkt så om man är riktigt känslig kan man späda ut med lite neutral crème fraiche.
Går bra med vilken korv som helst, jag brukar använda kyckling men vanlig grill- eller falukorv går precis lika bra!
Ingredienser
300 g korv
1 liten purjolök
2 msk neutral olja
2 tsk spiskummin
2 dl crème fraiche med chili och paprika
1 msk tomatpuré
Instruktioner
- Strimla eller skär korven i slantar. Ansa och strimla purjolöken.
Fräs korv och purjo i oljan. Krydda med spiskummin och låt den fräsa med en stund.
Häll på crème fraiche och rör ner tomatpurén. Låt puttra tills allt är genomvarmt.
- Servera gärna med ris och broccoli.
Liknande recept
Kommentarer (0)