Kotlett i currykokossås

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

Gott

Ingredienser

  • 4 st fläskkotletter
  • 1 vitlöksklyfta
  • Salt
  • Peppar
  • 2 tsk ölivolja
  • 2 tsk curry
  • 1/2 röd lök
  • 1 krm chilipeppar
  • 2 dl köttbuljong
  • 2 dl lättkokosmjölk
  • 2 msk mango chutney
  • 1/2 msk soja
  • 1/2 dl vatten
  • 1 tsk honung

    • Instruktioner

    Fräs curry och chili i hälfen av oljan. Tillsätt lök, buljong, kokosmjölk, mango chutney, soja och honung och koka upp. Blanda samman mjölk och vatten och rör ner och låt sjuda cirka 5 minuter, smaka av med salt. Gnid in kotletterna med pressad vitlök, salt, peppar och stek i olja. Kan serveras med kokt potatis eller ris samt grönsaker, kanske ett gott bröd lycka till

    Liknande recept

    Kotletter med svamp och purjo
    4.5
    2
    10

    Kotletter i lergryta
    4.2
    1 h
    4
    14

    Kotletter i sås
    4.3
    4-5
    4

    Ugnsstekta kotletter i Sambal Oelek-sås
    4.6
    6
    21

    Kotletter i Ugn
    4.7
    11

    Kotlett med kryddig sås
    4
    30 min
    4
    2

    Maya´s Fredags Kotletter
    4.3
    50 min
    4-5
    17

    Benfri kotlett
    4.3
    1 h 15 min
    4
    2

    Kotlett i "starksås"
    4.7
    40 min
    4
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.