Kotlett i lergryta

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme 15 minuter

Gott husmans recept på kotletter i ler gryta.

Ingredienser

4 fläskkotletter

8 - 10 potatisar

23 lökar

3 dl buljong

Salt

peppar

timjan

2 krossade vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

Instruktioner

Lergrytan läggs i vatten ca: 15 min. (Första gången när den är ny längre ca:1 timme) Skala potatis och lök skiva dessa och varva i lergrytan med salt och peppar. Rör ut buljongen med tomatpurén och vitlöken. Hällöver balndningen. Lägg på locket och ställ i ugnen. Sätt ugnen på 250 grader i 55 minuter. OBS! Lergrytan ställs in i kall ugn och tillagningstiden är inkluderad uppvärmningstiden.