Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Ännu en variant med kotlett
Stek kotletterna i olja. Salta och peppra. Lägg över dem i en ugnsfast form. Riv äpplen och blanda med hackade persiljan. Lägg detta ovanpå kotletterna och sist riven ost. In i ugnen på gratineringen ca 10-15 minuter. Servera med broccoli,bönor och sparris. Fullkornsris är gott till. Vill man ha kan man även servera en klick bernaisesås.
Jaha, syrran har slagit till igen! Klart att jag måste spara detta recept, även om det bara är jag och Boris som tycker att fläskkotlett är smaskens.