Kräft/Räksoppa

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

Varm & god soppa nu till hösten/vintern. Lätt att göra. Lycka till om du provar den =)

Ingredienser

  • 2 msk margarin
  • 2 stora morötter
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 liter vatten
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 400 gram räkost (kavli)
  • 2 dl creme fraiche
  • svartpeppar
  • dill
  • kräftstjärtar 1-2 burkar eller 200-300 g skalade räkor

    • Instruktioner

    Grovriv morötterna. Fräs dem i margarinet. Rör i mjölet. Späd med vatten + buljongtärningarna. Låt puttra ca 2-3 minuter. Tillsätt räkost, creme fraiche, dill samt peppar. Låt puttra en stund. Lägg i kräftstjärtarna (räkorna) och låt soppan bli genomvarm.

    Liknande recept

    Cecilias räksoppa
    4.5
    20 min
    4-6
    2

    "Räksoppa"
    4.8
    30 min
    4
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.