Ku-ku! kaka

Serverar: 24 portioner

Jättegod kaka med chokladbotten och cocostäcke, som görs i långpanna.

Ingredienser

Botten

4 ägg

6 dl strösocker

3 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

180 gr smält margarin eller smör

2 krm salt

8 msk kakao

Cocostäcke

200 gr cocos

1 dl sirap

1,5 dl grädde

75 gr margarin eller smör

2 dl socker

Börja med att vispa ägg och strösocker till botten. Blanda i resten av ingredienserna. Grädda 15 min i 200°, långt ner i ugnen.
Blanda ihop alla ingredienser till cocostäcket och låt sjuda i 5 min.
Häll detta över kakan som kommer att sjunka något. Grädda i ca 10 min.
Skär bort kanterna innan servering.