Jätte enkel och god!
Ingredienser
kycklingfilé 4-5st
1 ½ dl vatten
1 ½ dl hönsbuljong
1 msk kina soja
½ - 3 tsk sambal olek (tänk på att det är STARKT)
1 purjolök
1 paprika
3-5 dl cremé fraiche (beroende på hur mycket du ta av all den andra vätskan och hur mycket sås du önskar)
3 - 4 msk mango chutney
1 - 2 mango frukter (om man ej gillar mango kan man hoppa över dem)
Instruktioner
Bryn fileén.
Puttra 15 - 20 min i buljong, vatten, soja och sambal olek.
strimla purjolök, hacka paprika rör ner i grytan
Tillsätt cream fraiche och chutny
koka 10min
Dela mangofrukter, tillsätt strax innan servering
Serveras valfritt tilllbehör, jag brukar har jasmin ris *GOTT*
Liknande recept
Kommentarer (1)
Har inte testat receptet, men det skiljer sig åtskilligt mot vad jag skulle kalla en kyckling Marengo.