Laxsandwich

Serverar: 10 portioner

Klassiskt tillbehör vid engelskt Afternoon tea. Trekants-sandwich som vi försvenskat med lax och dillmarinerad gurka.

Ingredienser

  • Ca 10 skivor, mindre formfranska
  • Ca ½ gurka
  • 2 msk hackad dill
  • Dillmarinad
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 2-3 krm socker
  • Ev.salt
  • Ev.peppar
  • Ca 100 g färskost naturell
  • Ca 10 skivor rökt lax
  • Garnering
  • Krasse

    • Instruktioner

    1. Skiva gurkan tunt t ex. med osthyvel.
    2. Lägg i en skål och strö över dill. Blanda samman vinäger, socker, ev. salt och peppar och häll över gurkskivorna. Låt stå i minst 15 minuter. Blanda och låt rinna av.
    3. Bred ost på brödskivorna. Täck hälften av skivorna med gurka och lax, toppa med mer gurka och lägg på till dubbel sandwich med ostsidan mot gurkan.
    4. Kantskär runt om och skär sedan i trekanter. Garnera med krasse på toppen.

    Liknande recept

    Laxsandwich
    10

    Laxsandwich med spenat och kronärtskocka
    1

    Fyra små Sandvikare
    5
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.