LCHF Chokladmuffins

Receptet kommer från http://lchf-tips.blogspot.com/search/label/Godsaker

Ingredienser

  • 75 g smör
  • 100 g choklad 70% (eller 70g choklad 86%)
  • 75 g pecannötter
  • 25 g valnötter, finhackade med lite crunch kvar
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 2 tsk - 2 msk sötning (jag använde 2msk hermesetas strö)
  • ½ tsk vaniljpulver
  • Instruktioner

    1. Smält smör och choklad i en tjockbottnad kastrull på låg värme. Finhacka nötterna och blanda i bak- och vaniljpulver.
    2. Vispa ägg och sötning. Blanda ner den avsvalnade chokladsmeten i äggsmeten och vänd ner nötmjölet. Ha över i 12 muffinsformar.
    3. Grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 5-8 min.
    4. Låt stå i kylen över natten.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben