Serverar: 2 portioner
Tid: 30 minuter
Äter jag inte dessa strömmingar med jämna mellanrum, så får jag abstinensbesvär.
Lägg strömmingen med skinnet nedåt på kryddat rågmjöl, salt och vitpeppar, lägg en sträng senap på, strö på ganska rikligt med dill. Lägg på den andra halvan av strömmingen och panera den också. Stek i medelvarm panna. Jättegod både som varm till potatismos, eller på hårt bröd. Mums, mums.