Makaronigratäng

Serverar: 5-6 portioner

Tid: 45 minuter

En lättlagad variant på pastagratäng.

Ingredienser

  • 10 dl kokta makaroner
  • 6 dl mjölk
  • 2 msk smör
  • 3 msk vetemjöl
  • 1 stor gul lök
  • 1 röd paprika
  • 1 grön paprika
  • 1 klase broccoli
  • 10 prinskorvar
  • 50 g rökt skinka
  • 100 g kassler
  • 5 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 2 dl grädde
  • 1 tsk torkad rosmarin
  • 1,5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 msk smör
  • 2 msk olivolja

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Smält 2 msk smör i en kastrull, tillsätt mjöl och mjölk, låt stuvningen sjuda en stund och tillsätt makaronerna, låt svalna.
    3. Skär löken och paprikan i bitar. Dela broccolin i små klasar, förväll dem i lättsaltat vatten.
    4. Fräs lök, korv, skinka och kassler i smör och olivolja, låt det svalna.
    5. Vispa ihop ägg, mjölk och grädde, salta och peppra samt tillsätt rosmarin och den i bitar skurna paprikan.
    6. Blanda makaroner och de stekta ingredienserna med äggsmeten och lägg i broccolin.
    7. Häll allt i smord ugnsfast form och grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter eller tills äggsmeten har stelnat.
    8. Servera med grönsallad och ev skirat smör.

    Liknande recept

    Makaronigratäng med kassler och ratatouille
    5
    4

    Carinas falu- och makaronigratäng
    4
    30 min
    4

    Makaronigratäng
    15 min
    4

    Makaronigratäng med kassler
    4

    Makaronigratäng med majs och paprika
    4

    Makaronigratäng med korv eller skinka
    20 min
    6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.