Ett saftigt och smakrikt bröd bakad med bakpulver. Passar utmärkt i LCHF-dieten. Du kan ha de brödkryddor du föredrar eller ersätta yoghurten med kesella eller kesellan med yoghurten.
Ingredienser
6½ dl mandelmjöl
2 msk fiberhusk
1½ tsk salt
2 tsk bakpulver
1 msk brödkryddor
2 msk solroskärnor
2 msk sesamfrön
1½ msk linfrön
125 g kesella
1½ dl turkisk yoghurt
6 ägg
Instruktioner
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa ihop ägg och kesella och tillsätt i mjölblandningen.
Låt degen svälla i 15 minuter och häll den sedan i en smord form.
Sätt ugnen på 175 grader.
Grädda brödet på nedersta falsen i ca 45 minuter, tills brödet har fått en fin färg.