Mangocheesecake med vit choklad

Serverar: 10-12 portioner

Exotiska frukter ger smak åt en len cheesecake med vit choklad.

Ingredienser

  • 10 digestivekex
  • 75 g smör
  • ½ dl kokosflingor
  • Fyllning
  • 400 g Philadelphiaost
  • ½ dl socker
  • 200 g vit choklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 150 g mango (fryst går bra)
  • 2-3 passionsfrukter

    • Instruktioner

    1. Smula eller mixa kexen fint. Tillsätt smält smör och kokos och blanda till en smulig massa. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.
    2. Rör Philadelphiaost och socker slätt. Hacka chokladen fint och smält den över ett vattenbad. Blanda ner Philadelphiaostblandningen i chokladen till en jämn smet. Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i smeten.
    3. Skär mangon i cm stora kuber och fördela dem i pajskalet. Täck med fyllningen och låt stå i kyl i ca 4 timmar.
    4. Toppa med passionsfrukt vid servering.

    Liknande recept

    Saftig sockerkaka med vit choklad
    4.8
    1 h
    12
    10

    Vit kladdkaka/Kladdkaka med vit choklad
    3
    10
    8

    Smulpaj jordgubb och vit choklad
    4.5
    40 min
    4-6
    17

    Muffins med after eightkulor och vit choklad
    30 min
    4

    Chokladmuffins med vit choklad
    30 min
    4

    Päronmuffins med vit choklad och pecannötter
    3
    1 h
    12
    1

    Rabarberkaka med vit choklad
    4.7
    1
    2

    Sockerkaka med kardemumma och vit choklad
    4.5
    10
    4

    Marängrulltårta med jordgubbar och vit choklad
    3.6
    6-8
    8

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.