Serverar: 4 portioner
Sagolik sås! Älskas även av de som inte är så förtjusta i whisky...
Hacka och stek charlottenlöken mjuk i en kastrull. Slå på grädden, fond, soja, socker och 2 av de 4 msk whisky. Låt det koka upp och puttra i ytterligare 5 minuter. tillsätt de sista 2 msk whisky och låt småputtra i 5 minuter till. Rör ut maizenan i lite kallt vatten och red av med så mycket som behövs.
Jättegod sås, hade den till oxfile och potatisgratäng. Minskade lite på whiskeyn för att den skulle bli "barnvänlig". Blandade även i en klick creme fraiche i slutet. Såsen är både mjuk i smaken men med sting av whiskeyn.