Dela kycklingfileérna på längden.
Bryn i stekpanna, salta och peppra. Slå sherryn över kycklingen, låt puttra under lock ca 15-20 min. Ev kanske man behöver späda med lite vatten också.
Sås:
Bryn smör i en kastrull, vispa ner mjölet och späd med creme fraiche. Blanda i soja och buljongtärning, samt skyn från kycklingen.
Lägg upp kycklingen på ett serveringsfat och slå såsen över.
Strö gärna lite klippt persilja över.
Servera med ungnsstekta potatisklyftor och en sallad.
Gjorde denna kycklingrätt igår och den var mycket god. /majvivan
Gjorde denna rätt i kväll, mycket god och lättlagad. Använde maizenaredning i stället för vetemjöl. Kommer att göra den fler gånger.
Har bjudit både familj och vänner på denna rätt. Mycket god och såsen är underbar! Nettan