Marinerad fruktsallad

Serverar: 4 portioner

Finns ett tidigare recept på denna sallad, men det det är inte samma....

Ingredienser

Välj t ex

4 kiwifrukter

1 mango

2 päron

1 galiamelon

Vaniljlag

1 vaniljstång

2 passionsfrukter

saften från 1 apelsing

1 dl vatten

½ - 1 dl rårörsocker (beroende på fruktens sötma)

Ev lite hackad mynta

Till servering

Lättvispad grädde

Instruktioner

Skala och skär frukten i bitar och lägg dem i en skål. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur den. Dela och skrapa ur passionsfrukterna. Blanda med apelsinsaft, vatten och socker i en kastrull. Sjud på spisen tills sockret har löst sig, det tar någon minut. Låt lagen svalna och slå den över frukten. Garnera med hackad färsk mynta. Servera med en klick grädde.