Serverar: 4 portioner
Finns färdigmarinerade kalkonbitar på Ingelsta Kalkon, men det går ju lika bra att marinera själv
Skölj och strimla morot, purjolök och paprika. Skölj svampen och skiva den. Skala löken och hacka den. Bryn kalkonbitarna i smör eller olja 3 -4 minuter, tillsätt grönsakerna och låt dem fräsas med en stund. Blanda ner créme fraiche och senap, låt grytan puttra under lock tills allt är genomvarmt, ca 10 minuter, smaka av med salt och peppar. Servera med ris eller pasta och en sallad.
Den var jättegod tog smaksatt creme fraich med paprika o chili. Blev jättegott det ochså. Blir att laga flera gånger. Tack så jättemycket.