Marinerad matjessill

Serverar: 4-6 portioner

Det här är en smakrik matjessill i en olje- och vinägermarinad med smak av rödlök, dill och vitlök. Om den får stå till sig några timmar i kyl blir den ännu godare.

Ingredienser

2 burkar matjessill i bitar, à 200 g

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

1 knippa dill

6 msk rapsolja

2 msk vitvinsvinäger

½ tsk salt

1 krm peppar

Instruktioner

Låt sillen rinna av väl. Skala lök och vitlök. Hacka lök, vitlök och dill fint, och blanda det med sillen. Blanda olja, vinäger, salt och peppar till en dressing. Vänd ner sillen i marinaden.