Serverar: 8 portioner
Marinerad struts på spett är perfekt till förrätt eller drinktilltugg. Det blir alltid väldigt uppskattat. Spetten doppas i sweet chilisås, den betydligt starkare tigersåsen passar också till.
Skär köttet i tunna 1-2 cm breda och ca 10 cm långa remsor. Blanda samman ingredienserna till marinaden. Låt köttet marinera 20-30 min. Sätt ugnen på 250 grader med grill. Halvera pinnarna med en sågtandad kniv om de är långa. Trä upp köttet på spetten likt ett dragspel. Grilla spetten 2-3 minuter högst upp i ugnen. Vänd dem efter halva tiden. Strö över sesamfrön och servera med såsen i liten skål så att man kan doppa spetten i den.