Marinerade grillbitar

Serverar: 4 portioner

Genom att marinera köttet före grillningen får man det dels mörare, dels också fylligt kryddat. Det betyder med andra ord att man kan välja något enklare kött men ändå få ett utmärkt resultat på den färdiga rätten

Ingredienser

  • 600 g kött i bitar, ca 4 X 2 cm (man kan välja ett enda köttlag eller blanda flera)
  • 2 dl längkornigt ris
  • Kryddor
  • Marinad
  • 1 dl rödvin
  • 1/2 dl äkta soja
  • 2 dl olja
  • 1 finhackad gul lök
  • 1 krossad vitlöksklyfta
  • 1 kryddmått salvia
  • 1 kryddmått timjan
  • 1/2 kryddmått vitpeppar

    • Instruktioner

    1. Blanda samman marinaden, lägg i köttbitarna och låt dem stå på kallt ställe minst 2 tim.
    2. Koka riset 18 min i dubbla mängden lättsaltat vatten.
    3. Trä upp köttbitarna tätt på grillspett. Pensla med marinaden och grilla köttet 6-10 min, beroende på köttslaget och om man vill ha köttet rosafärgat inuti.
    4. Smaksätt riset med någon favoritkrydda (paprika, curry, kryddpeppar, mejram, persilja, lök).

    Liknande recept

    Marinerad fänkål
    3
    4

    Kall marinerad fläskfilé med Pernillas äppelsås
    4.5
    4
    4

    Marinerad nötstek i gryta
    4
    6
    4

    Marinerad kycklingfilé
    4.8
    4
    9

    Italiensk marinerad fläskfilé
    4.4
    6
    27

    Marinerade kycklingfiléer (ViktVäktarna)
    4
    2

    Fläskfilé med marinerade vitlöksklyftor
    5
    3-4
    1

    Grekisk marinerad lammstek
    4.7
    3-4
    13

    Marinerad kycklingfilé
    4.7
    5-15
    28

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.