Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme 30 minuter
Jätte goda alternativ till tapas bordet eller buffén
Lägg räkorna i en skål Skiva vitlöken i tunna skivor och lägg dem i en skål. Skiva chilin lägg de i skålen med vitlöken häll i koriander blanda ihop och lägg över räkorna ringla över olivolja låt stå i kylen en timme. Stek räkorna lätt i olivolja och med marinaden Lägg på cocktailtomaterna sätt om de i ugnen tills tomaterna börjar bubbla sig ta ut pannan och smula sönder fetaosten och strö ut persiljan ovanpå