Perfekt som topping att ätas till glass eller i bakverk . Kan smaksättas med olika smaker
Ingredienser
3 rumstempererade äggvitor
4,8 dl glukossirap
½ tsk salt
4,8 dl siktat florsocker
1 tsk ren vanillaextrakt
Instruktioner
Tillsätt ägg, sirap & salt i en matberedare. Sätt på högsta hastighet ca 5 min ( tills det är dubbel storlek på smeten )
Sänk till låg hastighet tillsätt florsockret tills det är väl blandat. Tillsätt vaniljextraktet & blanda. Använd direkt eller förvara i kylskåp i 2 veckor