Serverar: 10-12 portioner
Tid: 1 timme
Festlig och god silltårta
Finfördela kavringen, gärna i matberedare. Smält matfettet och blanda med brödsmulorna. Smörj en form med avtagbar kant, ca 24 cm i diam, och tryck ut smulorna i formen till en platt botten. Låt stå kallt en stund. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10 min. Blanda resterande ingredienser till fyllningen. Ta upp gelatinbladen och krama ur all vätska. Smält bladen på svag värme. Tillsätt det smälta gelatinet och rör om väl. Fördela fyllningen på bottnen och platta till ytan så den blir jämn och fin. Låt tårtan stå kallt i minst 5 tim i kylen. Ta fram och garnera med matjesfile, rödlök och gräslök.
Mycket uppskattad. Svärmor ville till och med ha med sig en doggy-bag hem! Passar både till påsk, midsommar och på buffébordet.