Serverar: 4 portioner
Ljuvligt god sås!
Finhacka dill. Riv lite skal från citronen (ca hälften) Kolla över räkorna så det inte finns skalrester och krafs på dem. Finhacka gul lök och bryn försiktigt i en panna, tillsätt vätskan, rivet skal av citronen, lite pressad citron och buljongtärningen. Slå i grädde och crème fraiche och hälften av dillen och låt små koka lite. Rör lite då och då så det inte bränns. Smaka av. Slå i räkorna och låt dem bli varma och rör ner resten av dillen. Obs! Koka inte det, räkorna är godare om dom inte kokar, man slipper då sega räkor