Serverar: 4-6 portioner
Passar till vilt. Jag är inte ett stort fan av vilt, men denna "sås" till en saftig älgstek är jättegott. ( förutsatt att man gillar messmör vill säga ).
Häll gräddfilen i en silduk för avrinning. Blanda messmör, gräddfil och en nypa salt. Servera till älg, rådjur eller dyl.