Gott till grillat. Kan med fördel kombineras med fler röror ur det libanesiska köket.
Ingredienser
3 röda paprikor
1 ½ dl valnötter
2 krm paprikapulver
1 msk olivolja
1/2 tsk salt
1 krm peppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Dela och kärna ur paprikorna. Lägg dem med skalsidan upp på enbakpappersklädd plå. Grilla mitt i ugnen ca 30 min, tills skalen börjar bli svarta.
- Lägg paprikorna i en skål och täck med en tallrik. Låt stå ca 15 min, låt svalna och dra av skalen.
- Mixa paprikorna med valnötter , paprikapulver och matolja med stavmixer eller i matberedare.a krydda med salt och peppar.
- Lägg upp i en skål.
Liknande recept
Kommentarer (0)