Serverar: 4 portioner
Tid: 45 minuter
Något gott som jag knåpade ihop en dag när fantasin tröt.
Hacka löken, låt den svettas i stekpannan en stund, lägg upp den på ett fat. Stek champinjonerna, lägg upp dom också på fatet. Stek kotletterna nästan färdiga, lägg dom sedan i en smord form. Gör en god gräddsås ,pressa ner vitlöken i såsen och salta och peppra efter smak. Lägg nu över löken och champinjonerna på kotletterna och häll över såsen. Riv ost över. Gratinera i 200* tills det fått fin färg. Servera med klyftpotatis och en blandad sallad