Vet inte riktigt var grundreceptet kommer ifrån. Men jag har omarbetat det lite.
Ingredienser
3 ägg
3 dl socker
75 g smör
2 1/2 dl mjöl
1 dl mandel
1 msk apelsinmarmelad
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en form som är ca 23 cm i bottnen.
Lägg ett papper i botten så fastnar inte kakan.
Vispa ägg och socker pösigt. Sikta mjöl, kakao och vaniljsocker. Hacka mandel ganska grovt. Smält smöret. Blanda alla ingredienser och häll över i formen.
Grädda i ca 25 minuter. Inte längre för då blir den inte kladdig.