Monikas goda fluffiga potatismos med kokt julkorv.

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

Denna rätt är så god, så man kan inte sluta äta av den..

Ingredienser

  • 2 julkorvar (fläskkorvar)
  • 2 lagerblad
  • 5 hela kryddpepparkorn
  • Garnering till julkorven
  • Färsk timjan
  • Potatismos
  • 10-12 stora potatisar
  • ½ dl mjölk
  • ½-1 dl vispgrädde, efter hur tjock du vill ha ditt mos
  • 50 -75g smör eller margarin
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 2 tsk strösocker
  • Riven muskotnöt
  • Garnering till moset
  • Hackad persilja (gärna fryst)
  • Sirap
  • Tillbehör 3-4 rivna morötter

    • Instruktioner

    1. Skala och skiva potatisen i små bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Slå bort vattnet när potatisen är färdigkokt. Mosa potatisen mer elvisp och späd med mjölk och grädde. Krydda efter smak. Garnera moset med klippt persilja.
    2. Lägg julkorv, lagerblad och kryddpeppar i en gryta. Fyll på med vatten så det täcker korven helt. Koka upp, och låt sedan korven sjuda sakta i cirka 10-15 minuter ,eller tills den är genomkokt. Tag upp korven och skär den o cirka 2 cm breda bitar. Garnera korven med klippt persilja. Lägg potatismoset på tallriken och gör en liten grop och fyll gropen med lite sirap. Bjud korv och senap till moset samt rivna morötter..

    Liknande recept

    Gratinerat potatismos med julkorv och senapsgrädde
    45 min
    4-6

    Fluffiga kokosrutor
    4.3
    2

    Kokt torsk med grönsaksragu
    4
    30 min
    4

    Kålpudding på Vegetariskt vis med Gräddig Kantarellsås & Gratinerat Potatismos
    4
    4
    2

    Kokt rödspätta med gräslökssås och lyxmos
    4.5
    4
    2

    Maya´s Fluffiga Lussekatter
    4.9
    2 h
    40
    20

    Potatismos
    4.3
    20 min
    4
    4

    Hummer, kokt färsk
    1 h
    2
    1

    Monikas ris och kasslergratäng á la viktväktarna.
    4.2
    50 min
    4
    27

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.