Serverar: 4-6 portioner
Tid: 45 minuter
Gratinerat potatislmos och senapsgrädde är gott till julkorven.
Skala och skiva potatisen och koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Mosa potatisen mer elvisp och späd med mjölk och grädde. Krydda efter smak.Fyll en ugnsfast form med moset och släta till ytan. Häll ett lager vispgrädde över moset och strö över riven ost. Gratinera moset tills det blir lite brunt i kanterna ca 15 minuter. Potatismoset kan lagas i god tid gärna dagen innan och förvaras i kyslkåp. Häll sen över grädden och osten samt gratinera som ovan. Servera senapsgrädde och julkorv till. Senapsgrädden: 1 sats Vispa 1½ dl vispgrädde, 1½ msk socker, 1 msk senapspulver ( Colman´s och ½ tsk ättiksprit. Passar även till julskinkan. Kan förvaras högst en vecka i kylen.