Fyrkantiga, mycket goda kokosbollar! Receptet räcker för en långpanna.
Ingredienser
4 dl strösocker
0.5 dl florsocker
1 st äggvita
1.5 msk gelatinpulver
1.5 dl kokande vatten
smörgåsrån
3 dl kokosflingor
1 msk kakao
Instruktioner
- 1. Sära på ett ägg och spara äggvitan. Blanda strösocker och florsocker med äggvitan.
- 2. Koka upp vattnet och rör ut gelatinpulvret i det. Blanda sedan ner gelatinröran i äggsmeten.
- 3. Vispa i 30 minuter med elvisp.
- 4. Lägg ut smörgåsrån till en enda stor platta i en långpanna. Häll smeten ovanpå. Strö över kokosflingorna blandade med kakaon. Spar 1 deciliter av blandningen. Låt stå kallt över natten.
- 5. Skär i rutor och doppa dem i resten av kokosblandningen.
Liknande recept
Kommentarer (0)