Serverar: 4 portioner
Tid: 20 minuter
Ett gott tillbehör
Hyvla vitkålen med en osthyvel eller i matberedare. Strimla löken fint. Blanda allt samman i en skål. Var noga med att pressa vitkålen hårt med händerna. Ställ i kylen servera efter ca 1 timma. Den blir godare ju längre den står.