Musselrätt

Serverar: 4 portioner

Jag älskar musslor och tycker den här rätten är en liten godbit.

Ingredienser

  • 2 burkar musslor à 225 g
  • 100 g rökt skinka
  • 2 msk finhackad gul lök
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 2 dl Crème Fraiche
  • 1 dl grönsaksbuljong av tärning
  • Svartpeppar
  • ev salt
  • ½ dl finhackad persilja

    • Instruktioner

    Låt musslorna rinna av. Skär skinkan i fina strimlor. Fräs löken, vitlöken och skinkan i smör i en låg vid kastrull. Häll i Crème Fraiche och buljong. Koka ihop 5-10 minuter. Lägg i musslorna. Smaksätt med peppar och ev salt. Strö över persilja. Servera med bröd och sallad. Går bra att djupfrysa.

    Liknande recept

    Musselrätt med ansjovis
    10

    Musslor med asiatisk touch
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.